¿Puede hacernos una breve presentación de su empresa?
Natpro pertenece al grupo Patagonia Wings, que produce principalmente esguines de salmón en piscicultura terrestre. Desde 2013, Natpro se ha centrado en la producción de larvas de mosca soldado negro, con énfasis en la economía circular de nutrientes.

¿Por qué empezaron a cultivar la mosca soldado negra?
Empezamos porque grandes cantidades de nutrientes iban a parar a los vertederos. Creíamos que podíamos recuperar estos nutrientes y utilizarlos de forma más eficiente, de manera circular.

¿Por qué eligió Insect Engineers / cuál es su experiencia con Insect Engineers?
Elegimos a Insect Engineers porque ofrecen buenas soluciones para nuestro proceso de producción de forma inteligente y rentable, respaldados por su experiencia con los insectos y antes con la producción agrícola.

¿Por qué eligieron el sistema de bastidores ZOEM en lugar de bandejas?
Los bastidores ZOEM tienen más sentido para nosotros porque creemos que es más fácil y más rentable aumentar nuestra producción que con bandejas.

¿Cuál es su consejo general para un futuro cultivador?
Aconsejaría a los nuevos cultivadores que primero hicieran una fase piloto para probarlo todo. Se necesita tiempo y ensayo/error para obtener buenos resultados. Como trabajamos en una industria con múltiples procesos de producción, es importante centrarse en los principales y simplificarlos al máximo. Y, por supuesto, disfrutar de este camino en una industria fascinante.